Тем не менее, среди наиболее популярных продуктов питания в России, водка находится ско-рее в конце списка, превосходя по доле потребителей лишь лапшу быстрого приготовления и всевоз-можные снеки. Однако, одним из любопытных результатов исследования стал тот факт, что потреби-тели водки имеют несколько иную структуру потребительской корзины по сравнению с корзиной сред-нестатистического россиянина. Так, они склонны потреблять больше лапши быстрого приготовления, снеков, а также консервов, сигарет, соков, чипсов, рыбы и, что особенно интересно, пива. Таким обра-зом, поговорка «водка без пива – деньги на ветер» находит своё отражение в покупательском поведе-нии любителей крепкого напитка.
Одним из важнейших результатов исследования стал вывод о том, что крупнейшие игроки сете-вой розницы правят баллом на российском водочном рынке. Так, более 80% опрошенных респонден-тов последнюю покупку водку совершили как раз в крупных сетевых магазинах. И лишь менее 20% покупок в сумме приходится на рынки, киоски, несетевые магазины и интернет-магазины. С учётом столь явного доминирования торговых сетей над всеми другими каналами продаж продуктов питания в исследовании был построен рейтинг торговых сетей по доле покупателей водки для различных ре-гионов России, лидерами которого в большинстве географических зон стали наиболее крупные игроки российского ритейла. Тем не менее, необходимо отметить, что доля крупных федеральных торговых сетей снижается по мере уменьшения численности населения рассматриваемых городов, уступая ме-сто локальным или региональным игрокам.
В исследовании потребительского поведения на российском рынке водки также подробно изу-чаются ведущие водочные бренды. В первую очередь, было установлено, что россияне в среднем покупают 3 различные марки водки, при этом более 80% опрошенных оказались лояльны к 2-4 мар-кам. Аналитический отчет содержит в себе рейтинги ведущих марок, а также определяет водочные марки – заменители лидеров, среди которых развернута наибольшая конкуренция. Например, для водки «Зелёная марка» наиболее сильными конкурентами являются водка «Пять озёр», «Журавли», «Беленькая», «Парламент», «Nemiroff» и «Мягков».
